Vaga Engenheiro de Alimentos – Rio de Janeiro, RJ

  • CLT (Efetivo)
  • Rio de Janeiro
  • A combinar BRL / Month

Empresa Restaurante Joaquina

Vagas de Engenheiro de Alimentos em Rio de Janeiro, RJ 2024.


Informações da vaga

Atenção as exigências da vaga!

Descrição da vaga

Engenheiro de Alimentos – Restaurante Joaquina – Zona Sul

Descrição do cargo / Responsabilidades:
Conferir caráter preventivo as operações dos processos de fabricação dos
alimentos;
Orientar para uma atenção seletiva nos pontos críticos de controle;
Sistematizar e documentar os pontos críticos;
Sistematizar o Manual de Boas Práticas de Fabricação e Serviços (BPF),
objetivando a produção de alimentos seguros;
Analisar de forma minuciosa os processos produtivos, a escolha adequada de
ingredientes e a aplicação de técnicas de preservação, como refrigeração,
congelamento, pasteurização e esterilização;
Analisar de forma minuciosa os processos produtivos, a escolha adequada de
ingredientes e a aplicação de técnicas de preservação, como refrigeração,
congelamento, pasteurização e esterilização;
Buscar otimização das operações em toda a cadeia produtiva.

Formação e experiências desejáveis
Experiência de 2 anos comprovada na função e no ramo de atividade de
restaurantes.

Escolaridade
Graduação

Vaga divulgada no VAGASRJ.RIO.BR ▷ Rio Vagas RJ

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Para se candidatar a esta vaga visite
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Para se candidatar a esta vaga visite restaurantejoaquina.vagas.solides.com.br.

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